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| AMERICANO 
5/10 Vermouth rosso
5/10 Bitter Campari
Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned (o nel tumbler alto ma stretto) con ghiaccio e seltz (o soda water).Inserire nel bicchiere mezza fetta di arancia e scorza di limone. Secondo il mio modesto parere la ricetta così codificata, risulta alquanto variabile dato che la soda non figura nelle quantità e quindi la bevanda risulterà sempre più o meno diluita a seconda delle abitudini del barman.Quindi anche eventuali aggiunte di soda o seltz vanno inserite nelle ricette con la quantità. |
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